四季春既不是绿茶也不是红茶,四季春是属于乌龙茶。
四季春春茶被认为是比较好的,因为茶树经过一冬的休养与养分积聚,茶叶内含物最丰富,再加以气候因素,茶叶内的氨基酸、蛋白质以及含氮化合物等含量高。春季乌龙茶的特征为:外形紧结匀齐,芽叶肥厚,身骨重实,色泽乌油润;内质香气持久,滋味醇厚,汤色明亮,叶底柔软。
四季春茶的花香不仅是天然的也是独特的,入口穿鼻,浓而不腻,一分浓郁又几分自然。栀子花香,香气怡人,茶汤蜜黄,苦涩味特别低,入口十分圆顺滑润,甜美诱人,同时带有少年高冷迷人的冷香。四季春高山茶抗寒性高,香气明显,如始终散发青春活力的青年才俊,时刻焕发蓬勃朝气,一年四季都可以采制,一年四季茶都可喝到新茶,故此这款茶自然拥有了“四季春高山茶”美名。
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