科学分析表明,茶叶的含钾量特别大,约占其干重的15%左右(红茶比重更大些),每百克浓茶水中,钾的*均含量在绿茶中为10.7毫克,红茶中为24.1毫克。所以人体在大量出汗后,经常喝茶水是可以起到喝茶补钾的作用的。
在排汗不多的冬、春、秋三季,正常膳食可以满足人体所需的钾,但在炎热的夏季,由于出汗量多、睡眠少、食欲差,钾盐吸收和排出的“动态*衡”被打破,从而导致体内缺钾,此时必须适当补钾。就食品而言,水果中的西瓜、菠萝、桃、李子、杏、哈密瓜、甜瓜(伊利沙白瓜)都含有较高的钾盐,尤其香蕉和柑橘的含钾量最为丰富,所以提倡夏季多吃水果。另外茶叶的含钾量特别大,所以在运动过后,或人体排汗后,也可以通过喝茶叶水来补充人体钾元素。
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