银壶泡茶的好处和坏处

关于银壶泡茶的好处如下所示：

1、提高茶叶萃取效率作用

因为银洁净无味，热化学性质稳定，不易锈，所以使用银壶泡茶不会让茶汤沾染异味。

2、软水作用

银壶煮水，能使水质变软，有很好的软水效应。银壶煮水泡茶对茶叶的韵味香醇表现更充分，而且银壶本身不留茶香，一把壶可以冲泡各种类茶。

3、防腐保鲜作用

使用银壶烧水能防腐保鲜，即使水在银壶中盛放数天也不会变质，而且银壶烧水还有净化水质的作用。

银壶煮水泡茶对身体百利而无一害，但如果银壶的纯银含量不高，有可能会掺杂铝、铅、汞等有害身体健康的金属物质，对于人体则会造成不良的影响，危害身体健康。

选择银制品的国家标准有三个，S925、S990、S999，S925多用于银饰品，可食用的纯度至少要达到S990和S999两个标准，市场上常见的银壶基本都是S990标准的。

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