普洱茶为何不用开水泡呢?

1、产生烫熟味：普洱新茶的茶叶是嫩的，如用开水泡，会把茶叶烫熟，产生的味道会掩盖普洱茶原有的香味。

2、开水易让茶叶苦涩：茶叶含有大量的茶多酚和咖啡碱类苦涩物质。如用开水冲泡，会让这些物质大量溢出，从而增加了茶的苦涩。

3、开水易让茶水产生沉淀物：茶叶沉淀物的溶解度和水的温度有关，水温越高，它的溶解度就越大，茶水沉淀物就越多。

听着寂寞的歌声，舞着孤寂的红绫。纵然傲视天下，又何曾落下了那一抹忧伤。世人皆醒，我独梦。沉浸在往事里，蓦然回首，早已不见了你的身影。独留我在那灯火阑珊处。

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