安化黑茶主要产于湖南益阳市安化县。安化黑茶是六大基本茶类之一,属于后发酵茶,主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主。安化黑茶除内销西北各地外,还外销苏俄,特称“砖茶”。
安化黑茶是**黑茶的始祖,在唐代的史料中记载为“渠江薄片”,曾列为朝廷贡品,明嘉靖三年就正式创制出了安化黑茶。至16世纪末期,安化黑茶已位居**领先地位,万历年间被定为官茶,大量远销西北。
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