茶毛是什么

茶毫，也叫茶毛。是茶叶芽尖上面细小的绒毛，其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，一般来说，鲜叶的嫩度越嫩，茶毫就越多，所以这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标。很多茶都有，特别是绿茶红茶，比如毛尖等。但并非所有的茶都可以一概而论，比如龙井茶，在加工过程中，有一道工序叫辉锅，辉锅的目的主要是干燥茶叶，促使茶叶香气物质的进一步形成，还有一个目的就是磨掉茶叶表面的茶毫，形成其特有的品质特点，所以龙井茶的嫩度并不能看茶叶茶毫的多少来决定。

不知从何时起，我爱**冬日里的黄昏。当日渐黄昏的时候，家门前的茶馆人来人往。夕陽落在茶馆的角落暗香浮警，稀薄的空气被染上一层素淡的温煦，多少有些月黄昏的味道。被照到的那块土地，无数飞舞的莹尘羽化成了天边几抹微红的霞光。人们尽兴地攀谈流动在了那些年的日光里，浮在湉湉的云朵上，不时落下一场黄昏时的行雨，伴着一年年昏黄的暮色，灌溉了那些年寂寞的角落。活在黄昏里的日子，人的心里潮润的要生根发芽，又怎能觅得那些凄风苦雨的年头里那绵延了好几个月的孤寂。

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