杀青在茶艺中是什么意思

杀青在茶艺中是指绿茶加工制作的第一道工序。把摘下的嫩叶加高温，抑制发酵，使茶叶保持固有的绿色，同时减少叶中水分，使叶片变软，便于进一步加工。

茶艺是一种文化。茶艺在汉族优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的汉族茶文化。是包括茶叶品评技法和艺术操作**的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互**，是饮茶活动过程中形成的文化现象。

让心在繁华过尽依然温润如初，带上最美的笑容且行且珍惜。一次喜悦，一阵骄傲，一段迷惘，只是一种符号，回眸处爱一直都在。

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