佛动心是什么茶

**王孝煌撰《一澄研斋笔记》(1934年)对碧螺春的来历，冲泡体例和功用作了记叙：太湖洞庭东峰，一名碧螺，产茶。土着土偶采置怀中，茶叶经热，即发奇香，吴人呼为吓**。圣祖巡行，闻其名，试之甚美，以名**观，更曰碧螺春。考此茶，拣极嫩芽焙火，质细而味醇。先贮滚水，以高低之，即沉底。多食克化，甚有助胃力，新茶愈香烈。今吴下有膺品，俗亦名佛动心。

欢天喜地乐开怀，迎接新年欲花开。光灯明盏照正月，临里家戚拜春来。

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