龙井茶的由来

龙井茶始产于唐朝，明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品，明前是珍品”的说法，还有“早采一天是宝，晚采一天是草”的说法。

龙井茶泡饮时，但见芽芽直立，汤色清洌，幽香四溢，尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。先时此茶按产期先后及芽叶嫩老，分为八级，即“莲心、雀舌、极品、明前、雨前、头春、二春、长大”。今分为十一级，即特级与一至十级。

彼时麦苗飘香，桃花鲜艳，杏花粉白，榴花火红，油菜花金黄灿烂，开完一季，还有下一季，彼时他年少气盛，轻狂恣意，用自己性命赌伊墨的心软，总觉得时光漫长，随手挥霍。却未想过，下一季的花，即使一模一样，却不是曾经那一朵。

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