木耳的功效与作用

食材简介：

木耳,又称***、木菌、树耳。木耳实体呈耳状、叶状或者杯状，色泽一般呈黑色、褐色。不仅是一种营养丰富的著名食用菌，还是我国传统的保健食品和出口商品。

营养功效：

木耳中含有的营养元素极为丰富，除了常见的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、胡萝卜素、维生素等元素以外，还含有磷脂、固醇等营养元素。此外，木耳中的纤维素和植物胶原能够促进胃肠蠕动，帮助肠道食物的排泄、减少脂肪的吸收，从而防止肥胖，预防直肠癌及其它消化系统癌症。

适宜人群：

食用木耳，一般人群均可，患有心脑血管疾病和结石症的患者应多食用木耳，另外，缺铁患者、矿工、纺织工、理发师等特别适合食用木耳。

饮食禁忌：

但是，出血性中风患者由于凝血功能较差，要谨慎食用。***具有活轿抗凝的作用，所以有出血性疾病的人也不宜食用，并且孕妇也不宜多吃。另外，食用***一定要煮熟，不能泡水发涨后就直接食用。

搭配禁忌：

木耳不宜和白萝卜搭配，容易引发皮炎；

木耳不宜和鸽子肉同食，会使人面部生黑斑、引发痔疮；

***不宜和牛奶同食，会影响人体对钙质的吸收；

适宜搭配：

木耳和冬笋搭配，可以调节肠道；

木耳和红枣搭配，可以补血补气，清热化痰；

木耳和豆腐搭配，可以健脾养胃。

 

常见做法：

爽口***、木耳炒肉片、木耳炒鸡蛋、肉末甜椒***、木耳拌洋葱、山药炒木耳等等。

随心一句： 我們沒有錯，錯的是我們在不合適的狀態下愛**對方。

随心一句： 从遇见你的那一刻开始，我的心就在告诉我爱你，爱你也成了我的终身事业。你的喜你的悲，无时无刻不在不牵动着我的每一根神经。421誓爱你，如果有一天我不再爱你了，那就是我的心不再跳动了。

本站声明：本站部分文章来自网络，如若内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。分享仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z