醇氧化成醛的条件是催化剂加热，催化剂可以是Cu或Ag，如:2C2H5OH+O2=催化剂加热=2CH3CHO+2H2O，乙醇具有还原性，可以被氧化成为乙醛。
常见的醇有乙醇，乙醇，俗称酒精，在常温常压下是一种易燃，易挥发的无色透明液体，其可以与水以任意比互溶，能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶。
常见的醛有乙醛，乙醛有名醋醛，是一种具有刺激性气味的无色易流动的液体，其可与水和乙醇等一些有机物质互溶。
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