醛和酮的区别如下：
1、结构不同。醛的官能团-CHO为醛基，通式为RCHO;酮的官能团C=O为羰基，通式为RCOR'。
2、物理性质不同。常温下，除甲醛为气体外，分子中含有12个碳原子以下的脂肪醛为液体，高级的醛为固体;而芳香醛为液体或固体。酮是羰基与两个烃基相连的化合物。酮分子间不能形成氢键，其沸点低于相应的醇。
3、化学性质不同。醛通常具有较强的还原性与一定的氧化性。醛类也可通过和高锰酸钾反应得到羧酸。酮化学性质活泼，易与氢氰酸、格利雅试剂、羟胺、醇等发生亲核加成反应;可还原成醇。
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