盐水鸭的历史典故

远在春秋战国时期，南京即有筑地养鸭的记载，据《吴地记》记载：吴王筑城，城以养鸭，周数百里。说明，早在春秋战国时期，南京就有了筑地养鸭的传统。南京素以喜鸭而闻名，其品种之多，数量之大，传播之广，为**之最，故南京有金陵鸭肴甲天下之赞。

明代，吏部左侍郎顾元起所著《客座赘语》中写道：购觅取肥者，用微暖老汁浸**，火炙色极嫩，秋冬尤妙，俗称为板鸭，其汁陈数十年者，且有子孙收贮，以为恒业，每一锅有值百余金，洵江宁特品也。

岁月渐渐地爬**眉梢，究竟要怎样的变迁才能彻底淡忘，或许留在心中未尝不是好事，让曾经的那份感动，那份心情萦绕在心上，不在乎岁月的沧桑，也不触动思恋的情殇，就那样静静的看着身边的风光，或是感受那温暖的阳光。有过的，都会在心里，永生不忘。

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