食材：猪里脊150克、韭菜100克、豆腐干100克、姜1块、蒜2瓣
步骤：
1、豆腐干**切丝，韭菜**切段，里脊肉**，切片改刀切丝，加入盐半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个，淀粉1勺拌匀后腌制15分钟。姜1块切末，蒜2瓣切末。
2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入**快速滑散，变色后盛出待用。
3、锅中留底油，放入姜蒜末炒香。放入豆腐干翻炒半分钟后加入韭菜段翻炒至断生，加入**炒匀，加入生抽半勺、盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z