步骤1
食材：广式香肠100克、梅干菜10克、大米30克、姜1克、小葱2根。
调味料：食用油4克、生抽2克。
步骤2
梅干菜反复用清水**，洗去多余的盐分，挤干水分，切碎。
步骤3
香肠切片。
步骤4
姜切末。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
大米**，放入电饭锅中。
步骤7
热锅倒油，油温5成热，下姜，炒香，放入香肠，煸炒出油，放梅干菜，煸炒至微干，**生抽，炒匀。
步骤8
将炒好的香肠梅干菜倒入电饭锅，加入适量的清水，按下煮饭键，煮好盛出，撒葱花即可。
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