步骤1
主料：白菜100克、油豆皮100克、水发木耳100克。辅料：姜1块、葱10克、蒜3瓣、盐1茶匙、生抽1汤匙、食用油适量。
步骤2
姜切片，蒜切末。
步骤3
白菜切块，白菜梗和叶分开。
步骤4
葱切葱花，油豆皮切块，木耳切小块。
步骤5
起锅倒油，油热下入姜、蒜爆香。
步骤6
再下入白菜梗炒2分钟，加少量水焖2分钟。
步骤7
再下入白菜叶、油豆皮、木耳焖3-5分钟。
步骤8
最后加入盐、生抽调味，撒上葱花即可。
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