步骤1
干海带用清水浸泡3小时、放入冷水锅中、大火煮30分钟、取出、切块。
步骤2
山药去皮、切片、蒜切末、姜切末、小葱切段。
步骤3
热锅倒油、油温5成热时、下姜、蒜、炒香。
步骤4
倒入海带、山药、大火炒匀。加50毫升清水、盐、生抽、白胡椒粉、鸡精。
步骤5
大火炒至收汁即可。
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