步骤1
准备食材：韭苔花200克、土豆100克、胡萝卜1个、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、小米椒5克、蒜3瓣。
步骤2
韭苔花**切段。
步骤3
土豆去皮**切丝。
步骤4
胡萝卜**切丝。
步骤5
小米椒切圈。
步骤6
蒜切片。
步骤7
起锅倒油，油热加入蒜、小米椒爆香。
步骤8
然后加入土豆丝、胡萝卜翻炒断生。
步骤9
接着放入韭苔花、生抽、料酒翻炒3分钟。
步骤10
最后加入盐、鸡精调味即可。
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