卤三鸡的做法 卤三鸡怎么做好吃

步骤1

准备材料：鸡腿2只、鸡蛋2个、鸡翅2只、八角2粒、桂皮1片、草果2个、香叶2片、花椒3克、小米辣2个、大葱1根、姜1块、生抽3茶匙、老抽2茶匙、醋2茶匙、蚝油1茶匙、冰糖5粒、芝麻油1茶匙、盐2茶匙

步骤2

姜切片。

步骤3

葱切段。

步骤4

小米辣切段。

步骤5

鸡腿打上花刀。

步骤6

鸡翅和鸡腿**，焯水，鸡蛋煮熟，剥壳备用。

步骤7

锅内倒入清水，加入八角、桂皮、草果、香叶、花椒、小米辣、葱段、姜片烧开。

步骤8

放入鸡翅、鸡腿、鸡蛋、生抽、老抽、醋、蚝油、冰糖、芝麻油、盐，大火煮开，转小火煮30分钟即可。

 

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