猪肝汤的做法 猪肝汤怎么做

　　1、猪肝**切片，清水浸泡5分钟捞出沥干，加入淀粉、生抽、胡椒粉腌制5分钟，菠菜**切小段，枸杞用清水泡开;

　　2、菠菜入沸水汆烫半分钟，捞出沥干，猪肝放入沸水中汆烫半分钟，捞出沥干;

　　3、锅中倒入清水烧开，放入姜片及猪肝煮1分钟，再加入菠菜、枸杞，**盐及香油即可。

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