步骤1
食材：五花肉200克、水阳干子150克、青椒2个、生姜1块。调料：豆瓣酱1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、生抽1汤匙。
步骤2
水阳干子**切片。
步骤3
青椒去籽切丝。
步骤4
姜切片。
步骤5
五花肉凉水下锅，中小火煮20分钟捞出，放凉切片。
步骤6
炒锅热油，爆香姜片，下肉片大火爆炒3分钟。
步骤7
加豆瓣酱炒匀，下青椒丝翻炒3分钟。
步骤8
倒入水阳干子、料酒，炒匀。
步骤9
**生抽、盐，炒匀即可出锅。
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