步骤1
食材：青椒300克、肉末250克、小葱1根、姜3克、鸡蛋1个。调味料：盐2克、白糖1克、酱油2克、鸡精1克、香油2克、玉米油2克。
步骤2
青椒切碎末。
步骤3
小葱切末。
步骤4
姜切末。
步骤5
肉末中加入青椒末、葱末、姜末、鸡蛋、盐、白糖、酱油、鸡精、香油，拌匀。
步骤6
加入玉米油、少许清水拌匀即可。
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