***鸡蛋面的做法 ***鸡蛋面怎么做

步骤1

主料：面条300克，番茄50克，鸡蛋1个，青菜30克 辅料:生抽1勺，盐1勺，油适量，小葱1段

步骤2

番茄切成小丁，小葱切成葱花，鸡蛋打散

步骤3

水烧开之后下入面条，把面条戳散，让它充分的感受水的温度

步骤4

水沸腾之后，我们再倒入一碗清水，水再次沸腾之后，我们捞出面条控水

步骤5

热锅冷油，油热之后我们倒入鸡蛋，待鸡蛋固定之后，我们快速拨散

步骤6

锅中无需放油，我们直接倒入番茄进去炒，直到把番茄炒出汁水

步骤7

放入控干水分的面条，适量青菜，放入适量生抽提味，放入炒好的鸡蛋，放入一勺盐，炒匀出锅，家常炒面就做完了。

 

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