丝瓜豆腐的做法 丝瓜豆腐怎么做

步骤1

食材：丝瓜200克，豆腐200克，姜2克，小葱2根。 调味料：食用油3克，盐2克，鸡精2克，胡椒粉1克。

步骤2

丝瓜去皮，切片，豆腐切片，姜切末，小葱切葱花。

步骤3

热锅倒油，油温5成热时，下姜，炒香，倒入丝瓜，炒匀，加入500毫升清水，大火煮沸，放入豆腐、盐，煮8分钟，**鸡精、胡椒粉，搅匀，盛出，撒葱花。

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