步骤1
准备食材：干墨鱼100克、雪菜100克、姜1块、小米辣5克、生抽1茶匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、油适量、小葱1根。
步骤2
干墨鱼用清水浸泡1小时切丝。
步骤3
雪菜**切段。
步骤4
姜切片。
步骤5
小米辣切圈。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
起锅倒油，油热加入姜、小米辣爆香。
步骤8
然后倒入墨鱼丝、生抽、料酒翻炒均匀。
步骤9
接着加入雪菜、盐继续翻炒3分钟。
步骤10
最后撒上葱花即可。
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