步骤1
准备食材：虾仁100克、滑子菇150克、姜1块、蒜3瓣、白糖1茶匙、蚝油1茶匙、盐1茶匙、油适量、小葱1根、料酒1茶匙、小米辣5克。
步骤2
滑子菇**备用。
步骤3
姜切片。
步骤4
蒜切片。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
小米辣切圈。
步骤7
起锅倒油，油热加入姜、蒜、小米辣爆香。
步骤8
然后放入虾仁、白糖、蚝油、料酒翻炒均匀。
步骤9
接着加入滑子菇、盐、继续翻炒3分钟。
步骤10
最后撒上葱花即可。
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