步骤1
准备食材：鸡腿2只、辣椒面20克、蒜3瓣、黑胡椒粉1茶匙、孜然粉1茶匙、蚝油1茶匙、酱油1茶匙。
步骤2
鸡腿**改花刀。
步骤3
蒜切末。
步骤4
首先碗中放入辣椒面、蒜末、孜然粉、黑胡椒粉、蚝油、酱油，少许水搅拌均匀调成酱料备用。
步骤5
然后均匀的抹在鸡腿上，封上保鲜膜腌制2小时。
步骤6
接着烤盘里铺上锡纸。将鸡腿放入烤盘。
步骤7
接下来鸡腿上再均匀的刷一层酱料，放入烤箱中火烤30分钟。
步骤8
取出翻面再刷一层酱料，继续烤20分钟。
步骤9
最后取出装盘即可。
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