步骤1
食材：黄豆50克、雪里蕻100克、干辣椒3个、小葱1根
调味料：食用油3克、香油1克、味精1克
步骤2
黄豆提前泡发12小时，捞出，放入锅中，加水没过黄豆，煮30分钟捞出沥干。
步骤3
雪里蕻先浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分。
步骤4
捞出，挤去水分，切成小段。
步骤5
干辣椒切小段
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
取大碗、放入黄豆、雪里蕻、干辣椒。
步骤8
热锅倒油，油温7成热，淋在干辣椒上，激出香味。
步骤9
再加入葱花、香油、味精，拌匀即可。
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