步骤1
主料:鸭脖200克、可乐1灌。 辅料:姜1块、糖1茶匙、盐1茶匙、油适量。
步骤2
鸭脖**剁小块。
步骤3
姜切片。
步骤4
锅中倒水烧开,下入鸭脖焯水**,沥干水分备用。
步骤5
锅中倒入适量油,将鸭脖放入锅中炸至熟透捞出。
步骤6
用凉水浸泡30分钟,水中加盐以便入味。
步骤7
锅中倒油,放入姜片爆香,把浸泡好的鸭脖倒入锅中。
步骤8
然后加入可乐、糖慢炖至汤汁浓稠即可。
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