步骤1
食材：鸡肉500克，大葱1段，红枣2个，生姜1块，枸杞子5克，淀粉1汤匙。调料：盐1茶匙，料酒1汤匙，鸡精1茶匙，蚝油半汤匙。
步骤2
生姜切片。
步骤3
鸡肉**斩成小块。
步骤4
红枣**去核切成丝。
步骤5
鸡肉中放入红枣、枸杞、姜片，**盐1勺、鸡精1勺。
步骤6
倒入料酒1勺、蚝油半勺，倒入淀粉，搅拌均匀。
步骤7
将荷叶铺在盘中，倒入鸡块。
步骤8
剪去多的荷叶边。
步骤9
放入蒸锅蒸10分钟，取出即可食用。
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