步骤1
准备食材：乌鸡200克、榴莲肉100克（保留内核）、红枣5颗、姜1块、枸杞5克、盐1茶匙、小葱1根
步骤2
乌鸡**切块。
步骤3
姜切片。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
红枣**备用。
步骤6
枸杞**备用。
步骤7
起锅倒水，将乌鸡倒入锅内焯水**备用。
步骤8
另起砂锅加入乌鸡块、姜片、榴莲肉和适量水没过食材煮40分钟。
步骤9
然后再加入红枣，枸杞炖30分钟。
步骤10
出锅加入盐调味。
步骤11
最后撒上葱花即可。
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