步骤1
食材：玉米粒50克、豌豆150克、虾仁200克、姜1克。
调味料：食用油5克、盐1克、料酒2克、胡椒粉1克、生抽1克、水淀粉2克。
步骤2
虾仁放入料酒，抓匀，腌制10分钟。
步骤3
姜切末。
步骤4
热锅倒油，油温5成热时，下虾仁，炒至变色，盛出。
步骤5
锅中留底油，下姜，炒香，加豌豆、玉米，炒匀，放入盐、胡椒粉、生抽，炒5分钟，加入虾仁，炒匀。
步骤6
淋入水淀粉，大火收汁，盛出。
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