步骤1
食材：海茸丝30克、黄瓜50克、辣椒1根、西芹30克、香菜1根、小葱1根、大蒜3瓣、生抽1汤匙、醋1汤匙、香油3克、鸡精1茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙。
步骤2
锅中水烧沸后，放入海茸丝，汆熟捞出过凉水。
步骤3
黄瓜切丝。
步骤4
红辣椒切丝。
步骤5
蒜切末。
步骤6
香菜切小段。
步骤7
小葱切葱花。
步骤8
取一小碗，加生抽，蒜末，香油、盐一勺，放入葱花，醋，白糖1勺。搅拌均匀，海茸丝放入香菜，西芹，黄瓜丝，红辣椒，再倒入已经调好的调料，即可食用。
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