孕晚期要多吃这些
1、增加皮肤弹性的食物:如猪蹄、鸡脚等,这些食物都含有丰富的胶原蛋白。
2、缓解孕晚期水肿的食物:如鲫鱼、鲤鱼、萝卜和冬瓜等食物。
3、补蛋白质的食物:如核桃、芝麻和花生等含不饱和脂肪酸丰富的食物。
4、促进消化的食物:如鸡肉、鱼肉等食物易于消化吸收且含丰富蛋白质的食物。
5、补维生素和矿物质的食物:如芹菜、莴苣等新鲜蔬菜,水果方面最好选择应季的,保障孕期饮食的健康与安全。
6、补钙的食物:如银鱼、牡蛎等,含钙量丰富,易于消化吸收,是孕妇补钙的佳品。
7、补血的食物:如木耳、红枣等。
孕晚期食谱一:银鱼豆芽
原料:银鱼20克、黄豆芽300克、鲜豌豆50克、胡萝卜丝50克。
做法:
1、银鱼焯水,沥干,豌豆煮熟。
2、炒锅加油,葱花爆香,炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝。
3、略炒后加入煮熟的豌豆,可调成糖醋味。
功效:银鱼含钙丰富,豆类也是植物中含丰富钙的食品,胡萝卜中有大量维生素A。红、黄、绿、白四色相间,孕妈肯定胃口大开。
孕晚期食谱二:双耳牡蛎汤
原料:水发木耳、牡蛎各100克,水发银耳50克,料酒10克,葱姜汁20克,精盐3克,鸡精2克,味精、醋各1克,胡椒粉0.5克,高汤500克。
做法:
1、将木耳、银耳撕成小块。牡蛎入沸水锅中焯一下捞出。
2、另在锅内加高汤烧热,放入木耳、银耳、料酒、葱姜汁、鸡精煮约15分钟。
3、下入焯好的牡蛎,加入精盐、醋煮熟,加入味精、胡椒粉调匀,出锅装碗即成。
功效:味道鲜美,能补充孕妇所需的钙、铁、锌。
孕晚期食谱三:木耳茭白
原料:茭白250克,水发木耳100克。盐3克,味精、胡椒粉各1克,鲜汤20克,淀粉10克,泡辣椒碎5克,蒜片、姜片各10克,葱花15克
做法:
1、茭白**,切成长4厘米的薄片;木耳**。
2、将盐、胡椒粉、味精、鲜汤、淀粉对成咸鲜芡汁。
3、泡辣椒、葱分别切成马耳朵形。
4、锅置火上,放油烧热,下泡辣椒碎、姜片、蒜片炒香,再放入茭白片、木耳炒至断生,放入葱花及咸鲜芡汁,待材料成熟收汁后,出锅装盘即成。
功效:木耳是补血、降压佳品,尤其适宜血压偏高的孕妇食用。
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