孕妇怎么吃黑芝麻最好之注意事项
1、早上吃黑芝麻最好,因为黑芝麻含油脂比较多,晚上吃容易造成不易消化,睡眠不好。早上吃可以为一天的工作学习等脑力消耗者补充能量,早上是补充营养品的黄金时间。
2、要适当的吃,量一定要**,最好当成两餐中间的加餐,不要当正餐食用。
3、市场上的黑芝麻制品有很多种,买的时候注意配料表,添加剂越少越好,当然还要看牌子。有条件的自己买黑芝麻进行炒熟磨制,那样是最放心的。
4、黑芝麻的外层是一层非常硬的膜,而这层硬膜极易影响人体对黑芝麻中各种营养物质的吸收,所以,孕妈妈在食用黑芝麻前,最好是先将芝麻碾碎。
5、由于黑芝麻有润肠通便的作用,因此患有肠炎、腹泻等肠胃疾病的女性,最好还是不要吃黑芝麻,避免病情会进一步加重。
6、黑芝麻忌与鸡肉搭配,否则可能会引起中毒。
7、可以吃芝麻糊或芝麻酱,比较容易吸收。最好吃原味无添加无糖的,添加剂对宝宝不好。 可调和豆浆或牛奶吃,在粥里加点也不错。
孕妇怎么吃黑芝麻最好之推荐吃法
黑芝麻糊
黑芝麻最常见的的做法就是做成黑芝麻糊了,黑芝麻、米,比例大致为4:1,这是最基本的原料,在此基础上还可以添加核桃、花生等。黑芝麻本身没有粘性,所以要想做出又香又稠的芝麻糊状,还要加些米,还可以换成小米、黑米、紫米等等任何一种有粘性的米。
一般的做法是先把生的黑芝麻洗干净。洗芝麻是件很麻烦的事情,芝麻漂在水上,一不小心就会被水冲走。大家可以试试这样洗的:准备两个大碗,都放上水,在一个碗里洗完芝麻后,用细眼小漏勺捞到另一个碗里,这时会看到有一些尘土留在碗底,再换一碗干净水,这样来回倒几次后芝麻就洗干净了。先用大火烧沸后,在改用小火熬煮成粥。
这种吃法有润五脏,强筋骨,益气力,健肠胃之作用。适用于血虚头晕,头发早白,大便干燥,体虚便秘等症。大便溏薄或泄泻者忌用。
具体推荐食谱:淮山黑芝麻糊
材料:粳米60克、淮山15克、黑芝麻120克、鲜牛奶200克、冰糖120克、玫瑰糖6克。
做法:
1.粳米清水泡一小时,捞出滤干,淮山切成小颗粒。
2.黑芝麻炒香,加鲜牛奶和清水拌匀,磨成浆滤出浆汁。
3.清水适量,放入冰糖,煮溶,将浆水倒入锅内与冰糖搅匀,加入玫瑰糖,边煮边搅拌成糊,熟后食用。
黑芝麻粉
将芝麻炒熟后磨碎成粉状,称为芝麻粉。芝麻连皮一起吃不容易消化,磨碎后不仅有股迷人的香气,更有助於人体吸收。芝麻粉有多种吃法,现介绍如下:
1、把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌,涂在面包上或放入沙拉酱里面,就能得到芝麻百分之百的好处。
2、早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙芝麻粉,各约20克。黑芝麻有养血补肝肾作用,常吃一些炒熟的黑芝麻粉就可推迟和**眼睛昏花。
3、核桃粉配以黑芝麻粉,睡前服用15克,改善睡眠质量效果非常明显,因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。
4、核桃泥仁与黑芝麻粉各1匙,冲入煮沸过之牛奶或豆浆内,并加蜂蜜1匙,调匀后服,每日1次,可当早点。此法可以治疗假性近视或防止高度近视加深。
具体推荐食谱:牛奶黑芝麻小馒头
材料:牛奶两袋,面粉适量,黑芝麻粉
做法:
1、黑芝麻磨成粉,备用。
2、用温热的牛奶冲开酵母粉,加入面粉,发面两小时左右。
3、取出面团,揉匀称,挤出气泡。
4、将面团切成两半,给其中一半面团里加入黑芝麻粉,揉匀。
5、分别切下相同量的白面和芝麻面,用擀面杖擀成条状,两片叠放,卷起。
6、上锅烧开水,蒸半小时左右就好了。
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