未开封的桶装水可以放三个月左右，开封后的桶装水保质期只有15天左右，最好在10日内饮用完，这样才能保证水的质量。因为桶装水打开后，空气中的微生物和灰尘就会从入口处进入到桶中，从而造成饮用水的污染，如果开封后放置时间过长，虽然口感不会产生变化，但内部的水会含有大量细菌。
相比较来说，夏季桶装水的保质期要低于冬季，夏季温度较高，细菌繁殖速度加快，桶装水便无法长久保存，同时也要警惕饮水机的二次污染。在储存时要避免阳光照射，饮水机也应定期清洗，建议1-2个月清洁消毒一次。
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