家禽主要有鹅、鸭子、火鸡、芦花鸡、乌鸡、鹌鹑、鸽子、鸬鹚、鸵鸟、孔雀、珍珠鸡、仙居鸡、白耳黄鸡、太湖鹅、豁眼鹅、伊犁鹅、绍兴鸭、金定鸭、建昌鸭、高邮鸭、大余鸭、巢湖鸭、**鸭等。家禽是指人工豢养的鸟类动物,主要为了获取其肉、卵和羽毛,也有作为其他用处。
家鸡是由原鸡长期驯化而来的,品种很多,如来航鸡、白洛克、九斤黄、澳洲黑等。听觉灵敏,白天视力敏锐,具有神经质的特点,食性广泛,借助吃进砂粒石砾以磨碎食物。
鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种,家鹅的祖先是雁,大约在三四千年前人类已经驯养,现在世界各地均有饲养。生长快,寿命较其他家禽长。栖息于池塘等水域附近,善于游泳。
鸭是经人工驯化和饲养的家禽之一,但并不如鸡一样普遍地被饲养,饲养已有几千年的历史,其源头可能来自东南亚,通常会用作食用或取其羽毛作羽绒,不少家鸭亦用于表演、观赏或当为宠物。
鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称,世界各地广泛饲养,我们*常所说的鸽子只是鸽属中的一种且是家鸽,而家鸽中最常见的是信鸽,主要用于通讯和竞翔。