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不发酵酱豆的制作方法 免发酵酱豆做法

  1、将黄豆泡发24小时,然后**放在锅里煮30分钟左右,锅内要加入少许盐;

  2、将番茄去皮,切成小块备用,准备少许花椒、桂皮、八角、干辣椒备用;

  3、锅内加入适量的色拉油,将佐料炸干炸香,然后捞出倒掉不要;

  4、倒入煮好的黄豆和切好的番茄块,开中火满满熬制20分钟左右;

  5、锅内水分熬制差不多的时候,加入食盐10克,甜面酱15克,高度白酒15克,熬至浓稠即可。

不发酵酱豆的制作方法

  黄豆酱的吃法

  1、准备适量青菜,将青菜放入小碟中,淋入适量的麻油,调匀后用青菜醮食黄豆酱食用。

  2、吃春饼的时候,可以将春饼摊在手掌上,然后淋入适量的黄豆酱,加上黄瓜丝和胡萝卜丝一起吃。

  3、炒菜的时候可以加入适量黄豆酱,增加菜的滋味。

不发酵酱豆的制作方法

  吃黄豆酱的好处

  1、降低患心血管疾病的几率,因为黄豆酱中含有亚油酸,亚麻酸,可以降低胆固醇,从而降低患心血管疾病的几率。

  2、黄豆酱中的脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。

  3、黄豆酱可以开胃健脾、健脾利湿,胃口不好的人可以适量食用黄豆酱,增加食欲。

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2021-03-30 19:53:48
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