氢氧化钙是一种无机化合物，俗称熟石灰或消石灰。在农业上，氢氧化钙可以有效降低土壤的酸性，以及改善土壤结构；还可以用石灰乳和硫酸铜水溶液制成波尔多液农药，来进行杀虫等。除此之外，氢氧化钙溶液中的石灰浆还可以涂在树木的根部以上80公分左右，来帮助树木进行过冬防虫等。
氢氧化钙是一种白色粉末状固体，加入水后，分上下两层，上层水溶液称作澄清石灰水，下层悬浊液称作石灰乳或石灰浆。氢氧化钙是一种强碱，具有杀菌与防腐能力，对皮肤，织物有腐蚀作用。在工业中有广泛的应用，是常用的建筑材料。
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