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螺蛳粉为什么臭怎么去除,主要是酸笋臭(不放酸笋就和普通粉丝一个味)

许多人都很爱吃螺蛳粉,但是有些朋友却不爱吃,因为螺蛳粉的味道非常大,特别的臭,许多好奇的朋友就想了解,螺蛳粉为什么臭,其实是因为螺蛳粉其中的酸笋很臭。

螺蛳粉臭是因为放了酸笋

螺蛳粉中的酸笋奇臭无比,只要是有酸笋的螺蛳粉,那味道可以说是相当刺激了,这也是许多人接受不了螺蛳粉臭的一个原因。所以如果不想螺蛳粉太臭的话不放酸笋就可以了,不仅是我们自己在家里做速食螺蛳粉,即使的店里的螺蛳粉,不放酸笋也是同样不臭的,虽然不放酸笋风味可能会下降,但是至少不臭了可以吃了。

虽然螺蛳粉中放了酸笋会很臭,但是依旧有许多人会吃放了酸笋的螺蛳粉,不少人觉得这是螺蛳粉的灵魂,清脆爽口的酸笋能够让螺蛳粉的味道更上一层楼,而且对于螺蛳粉的臭味,吃习惯了的人也会有不一样的理解,不仅觉得不臭,还会觉得这是一种非常香的味道。

不过怕臭的朋友也不用担心,即使是不放酸笋的螺蛳粉也是依旧风味十足的,比普通的酸辣粉要好吃很多。螺蛳粉的味道具有辣、爽、鲜、酸、烫等口感,尤其是汤底,非常美味,因此味道是非常不错,喜欢但又怕臭的朋友可以试试不放酸笋的螺蛳粉,一定不会让自己后悔的。


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2022-06-04 07:32:10
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