可以说我们**人在厨房中用的最多的厨具就是锅了,一个好用的锅对于炒菜来说也是事半功倍的存在,但是怎么样才能拥有一个好用的铁锅呢?今天我们就来聊一聊铁锅怎么开锅不生锈不粘锅的问题。
1、铁锅买回来,先用温水+洗洁精+海绵的组合,将整个铁锅里里外外洗一遍,将一些出厂残留物和灰尘清洗干净。
2、用布檫干后,加大半锅水并开大火煮沸,沸腾之后再煮5分钟。
3、将水倒掉,并用吸水纸里里外外的擦干,不要留一点水分,不然后面的步骤会很危险。
4、开小火把锅烧热,然后加入足量食用油并晃动锅身,让食用油能够充分的进入锅身的每一处。
5、然后倒出一部分油,并将事先准备好的肥猪肉加入锅中,反复擦拭锅体的每一处。这一步最好使用筷子夹着,要方便一些,千万别用手拿。
6、最后用温水将锅**,擦干水分后再刷上一层食用油,然后静置12小时,就可以正式使用了。
随心一句: 一个人要不想被别人超越,就要不断自我超越。
随心一句: 就这样等你,等你一天天离开我的心里。
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