毛豆怎么做好吃，2种简单美味的家常做法好吃又下饭

毛豆作为我们生活中最常见的一种蔬菜，无论是爆炒毛豆还是凉拌毛豆，味道都很不错。而且毛豆不仅味道好，营养也相当丰富。今天我们就来聊一聊毛豆怎么做好吃。

毛豆的好吃做法推荐

一、毛豆炒鸡翅

1、首先备好鸡翅翅中250克，毛豆200克，辣椒2个，植物油、生抽、料酒各2勺，水适量，葱姜蒜适量。

2、首先将鸡翅的翅中洗干净后切成小块备用。

3、在锅中起油，油热后再放入生姜片，翻炒出香味。

4、将切好的鸡翅翅中倒入锅中翻炒，炒至外皮发黄后放料酒。

5、加入毛豆和切碎的辣椒。（如果怕辣，辣椒可以不放或者晚一点再放）

6、加入生抽、白糖、盐调味，加入少量水后中火翻炒到翅中熟即可出锅。

二、毛豆炒豆丁

1、首先备好毛豆300克，里脊肉200克，豆腐干1块，红椒1个，白胡椒粉、白砂糖、玉米淀粉各2克，其他调味料适量。

2、将毛豆**后沥干水分备用，将里脊肉、豆腐干、红椒全部切丁备用。

3、在肉丁中加入盐、料酒、玉米淀粉，拌匀后腌制10分钟。

4、在锅中烧油，油烧热后下入肉丁，翻炒到变成白色，盛出备用。

5、下入毛豆、豆腐干，翻炒片刻后加盐炒匀，并倒入大半碗清水，中小火焖10分钟。

6、等到汤汁吸收得差不多了，下入红椒和肉丁，倒入酱油、老抽、白砂糖并翻炒 1分钟。

7、最后洒上白胡椒粉，炒匀后即可出锅。

随心一句： 解释永远都是多余，理解你的人不需要，不理解你的人没必要。

随心一句： 请相信上天的旨意发生在这世界上的事情没有一样是出于偶然终于有一天这一切都会有一个解释。

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