*炉和风炉的区别是什么

     简单来说，风炉受热均匀，小蛋糕饼干之类比较适用，但*炉也能用。丹麦可颂类用风炉比用*炉要好很多，个大皮脆。欧包要打蒸汽的，必须*炉，最好是石板。虽然有的风炉也有蒸汽，除非你用模具烤。泡芙和芝士蛋糕，必须用*炉要调上下火的，火炉这点办不到。

      *炉使用面广，必须的，风炉属于有益的补充，最好都有。*炉就是上下加热，设置上下温度和火力。设置火力很重要，因为*炉很大，升温会相对较慢，而风炉可以做可颂，还可以做一些欧包，主要通过热风加蒸汽

      不同单品，各个国家各个风格对于风炉是否加蒸汽都有不同要求，主要看店主是不是希望做有竞争力的产品，还是这样原则用于下蛋母鸡。建议一次性把设备配全，有一些炫酷好玩的功能，比如液晶屏这些可以忽略。

随心一句： 感恩母亲，按照她教你的人生一步步走去，也许母亲会永不妥协，但那全出于对你的爱。因为，从出生的那一刻起，一切源于母亲！

随心一句： 生活中处处充满着温情，只要我们有一双善于发现的明亮的眼睛。

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