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鸡蛋的结构是什么

      鸡蛋由蛋壳蛋白和蛋黄三大部分组成。



      首先我们了解一下蛋壳,其成分是碳酸钙,其厚度一般为零点二六至零点三三毫米,蛋壳从结构上可分为三层;最外层为角质层薄而细致,中层为海绵层,由钙质纤维交织而成,最内层为**层,含有很多的钙质锥状体,锥状体之间有容纳空气的小空隙,蛋壳表面有很多微小气孔,以便于蛋内外的气体交换,同时,蛋内水分可通过气孔排出,微生物也可经气孔进入蛋内。



      蛋壳的作用主要是保护内容物进行气体交换,并供给胚胎发育所需要的矿物质;再来看蛋白,蛋白分为外稀蛋白、外浓蛋白、内稀蛋白、内浓蛋白四层;外稀蛋白层靠近蛋壳膜,约占蛋白的百分之***,为稍有黏性的液体。


      最后来说蛋黄,呈球形,略位于蛋的中心,其内容物由一层薄而透明的蛋黄**裹,由于昼夜新陈代谢的节奏性,而形成了深色与淡色相间,同心圆状的条纹。


随心一句: 明明人在线,明明想说话,还要学隐身;明明很难过,明明很想哭,还要裂嘴笑;明明很孤单,明明很害怕,还要一个人;明明想见面,明明很期待,还要去拒绝;明明心很乱,明明想人陪,还要装沉默;明明舍不得,明明放不下,还要去放手;明明在心里,明明很在乎,还要无所谓!

随心一句: 她所要的并不是我的臂膀,而是某个人的。她所要的也不是我的体温,而是某个人的。我觉着有些愧疚,为什么自己要是自己。

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果奶恋
(0)赞
2022-08-03 18:49:41
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