西安特色面叫什么名字

Biángbiáng面（汉语拼音：Biángbiáng miàn，biang字是一个合字，有多种写法，均无法输入电脑，常被代替写为BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面、冰冰面）是陕西关中特色传统风味面食，是传统的陕西裤带面。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。

那为什么这两个字会无法输入电脑呢？在从前有一个穷秀才吃了彪彪面，没钱买单便想到用这两个字来付账，他一面写一面歌道：“一点飞上天，黄河两道弯；八字大张口，言字往里走，左一扭，右一扭；西一长，东一长，当中夹着马大王；心字底，月字旁，留个勾勾挂麻糖，推个车车进咸阳。”一个字，写尽了山川地理，世态炎凉。

随心一句： 妈妈：您的宽容，让我学会了饶恕；您的善良，让我懂得了怜悯；您的自尊，让我明白了忍耐；您的坚强；让我知道了面对。妈妈，我爱您！

随心一句： 他想把胸中的感念告诉对方：我们的心不是石头。石头也迟早会粉身碎骨，面目全非。但心不会崩毁。对于那种无形的东西—无论善还是恶—我们完全可以互相传达。

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