藜麦可以直接煮吗

藜麦是可以直接下锅煮的，单煮藜麦凉水煮就可以了，如果和绿豆或者小米一起煮粥的话，可以在出锅前15分钟下锅煮，藜麦一般煮15-20分钟就能熟，煮的时间过长会造成藜麦营养的流失。

藜（读音lí）麦，原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物，有5000-7000多年的食用和种植历史，由于其具有独特的营养价值。其养育了印加民族，古代印加人称之为“粮食之母”。

藜麦种子颜色主要有白、黑、红等几种颜色系，营养成分相差不大，其中白色口感最好，黑、红色口感相对差些，籽粒也较小。***粮农**认为藜麦是一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物，正式推荐藜麦为最适宜人类的全营养食品。***将2013年宣布为国际藜麦年，以促进人类营养健康和食品安全，实现发展目标。

随心一句： 一份不渝的情谊，执着千万个祝福，给我想念的你，温馨地问候。不管我们的距离有多遥远，关怀你的心是永远不变的。在这充满温馨的季节里，给你我真挚的祝福及深深的问候。

随心一句： 月日成双日，愿好运财运双双降临你身边，愿幸福快乐双双陪在你身旁，愿**健康双双伴在你左右，愿你成双日快乐。

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