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盐的成分主要是什么

食用盐的主要成分是氯化钠,其中起主要作用的是钠离子,也就是说,食盐的咸味主要来自于钠离子。


在《食用盐的国家标准》中,碘盐氯化钠的含量有三个级别,一级含量≥99.1,二级≥98.5,三级≥97。目前,为了预防地方性甲状腺肿大,我国规定在食盐中必须添加微量元素—碘,也就是我们目前所称的碘盐。



物理性质:密度2.165g/cm3(25℃)。熔点800.7℃。沸点1465℃。由海水(*均含2.4%氯化钠)引入盐田,经日晒干燥,浓缩结晶,制 得粗品,粗盐中因含有杂质,在空气中较易潮解。



亦可将海水,经蒸汽加温,砂滤器过滤,用离子交换膜电渗析法进行浓缩,得到盐水(含氯化钠 160~180g/L)经蒸发析出盐卤石膏,离心分离,制得的氯化钠95%以上(水分2%)再经干燥可制得食盐(table salt)。


还可用岩盐、盐湖盐水为原料,经日晒干燥,制得原盐。用地下盐水和井盐为原料时,通过三效或四效蒸发浓缩,析出结晶,离心分离制得。



随心一句: 问君能有几多愁,恰似一条秋裤人人有。

随心一句: 最动听的话语是母亲的呼唤,最美丽的容颜是母亲的面容。当我们回到家,最想见到的是母亲;当我们远离家,最惦记的是母亲;当我们快乐时,最想和母亲分享;当我们痛苦时,最愿向母亲倾诉。母亲节到了,向全天下的母亲致敬!

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陈迷笙。
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2021-11-25 05:11:07
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