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竹笋相克的食物

竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。但竹笋不能与糖浆;羊肉;羊肝同食。

竹笋与糖浆一起食用,会引起中毒反应
竹笋中含有多种营养成分,与羊肉同时食用会发生复杂的生物化学反应,导致腹痛
竹笋与羊肝同食相克。据**《**民历》附《食物相克中毒图解》称:“竹笋与羊肝相克。”《日用本草》介绍:“笋同羊肝食,令人目盲。”由于竹笋内存在一些生物活性物质如酶类,与羊肝同炒(烹调)同食,产生某些有害于人体的物质或破坏了其中的营养素如维生素A等,影响眼睛健康,故云令人盲目。



随心一句: 后来就算我遇见再怎么完美的人都有一个缺点,他不是你。

随心一句: 你不爱我,我怎能怪你。你的心在她身上,怎么会知道我的冷暖是非。嗯,我不怪,我怪不来。我也只有拼了命的去爱。

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☨来不及丶拥抱
(0)赞
2022-05-21 10:35:25
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