毛肚是什么

毛肚是牛胃的瘤胃部分，牛是复胃反刍动物，有瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃4个胃室。

瘤胃的胃壁由内至外是粘膜层粘膜下**层、肌膜层和浆膜层,其中肌膜层最为发达，由内环行肌和外纵行肌两层*滑肌组成，该层是毛肚的主要食用部分。毛肚分两种，吃饲料长大的毛肚发黄，吃粮食庄稼长大的毛肚发黑。白色的毛肚是漂过的，属于冷冻食品。目前我国的毛肚消费主要是以重庆火锅为**的涮烫类菜品。

随心一句： 不要等到要分手时才后悔没有珍惜感情；不要等到有人赞赏时，才相信自己；不要等到有人指出，才知道自己错了。

随心一句： 曾经拥有的不要忘记；已经得到的更加珍惜；属于自己的不要放弃；已经失去的留作回忆。累了把心靠岸；选择了就不要后悔；苦了才懂得满足，痛了才享受生活，伤了才明白坚强；总有起风的清晨，总有绚烂的黄昏，总有流星的夜晚；不管昨天今天明天，能豁然开朗就是美好的一天……

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