刺身是什么

刺身是**北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别。

这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作“刺身”，后来虽然不用这种方法了，但“刺身”这个叫法仍被保留下来。刺身就是指鱼脍、鱼生、生鱼片之类的东西，指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的菜品。

随心一句： 女生嘛，能让你听见撒尿声的能当你面提出类似问题的，都没拿你当外人。

随心一句： 生活不止眼前的苟且，还有前任的喜帖。

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